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Curry de Koftas
Receta de curry de koftas, es decir, de albóndigas. Comida India. La entrada Curry de Koftas es original de Somos lo que comemos.
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Pasta de Curry Massaman
Receta de pasta de curry Massaman, curry thai que se utiliza sobre todo con carne. Tiene la particularidad de utilizar más especias y de que todo se tuesta antes de moler. Esta es sólo la receta de la...
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Diferencias entre la Cúrcuma y el Curry
La cúrcuma y el curry no son lo mismo. La cúrcuma es un pariente del jengibre, mientras que el curry es una mezcla de especias que contiene cúrcuma. La entrada Diferencias entre la Cúrcuma y el Curry...
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Curry de Pollo con Mango
Receta de curry de pollo con mango. Es una delicia de la cocina india. Es tan, pero tan bueno que una vez nos pidieron matrimonio por él. La entrada Curry de Pollo con Mango es original de Somos lo que...
View ArticleMurgh Mughlai — Curry de Pollo
Receta de Murgh Mughlai — pollo al estilo mongol. Un delicioso curry de la cocina del norte de India. La entrada Murgh Mughlai — Curry de Pollo es original de Lo que comemos.
View ArticleTipos de Curry en la Cocina India
Esta categorización de tipos de curry en la cocina india es útil. Todo comenzó con un interesante artículo sobre las salsas madre en la cocina india, en food 52. Es un ejercicio interesante, sabiendo...
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